1000 WAN MARCHE oshi-wan championship 陶芸作家 加藤 あゐ

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陶芸作家 加藤 あゐさんが出展される
伊勢丹新宿本店 食器プロモーション
1000 WAN MARCHE oshi-wan championshipにて
お料理を担当させていただきました。

絶妙なフォルムと優しい風合い、ぜひまじかでご覧ください。

 

ただいま、推し碗選手権投票中です。ぜひぜひ。

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今日のメニューは、あん肝と人参のラペ。

 

++++++++
[材料]
あん肝 50g
人参 1本
レーズン 適量


塩 ひとつまみ
ポン酢 小さじ2
すし酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1

[作り方]
1
人参をピーラーでスライスし、塩で揉む。
水気出たら切る。

2
レーズンとAを加え漬けておく。

3
器にあん肝とラペ盛る。

++++++++

 

 

2016年 3月16日 水 – 29日 火
伊勢丹新宿本店 食器プロモーション


10 Comments

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