陶芸作家 加藤 あゐ_里芋とサーモンのポテサラ
陶芸作家 加藤 あゐさんの器を使って
本日は、里芋とサーモンのポテトサラダ。
マヨネーズの代わりに相性のよい
サワークリームとディルで仕上げました。
［材料］
里芋 150g
スモークサーモン 50g
サワークリーム 100ml
塩 小さじ2
ディル 適用
［作り方］
1
里芋は両端を切り、たっぷりの水で茹で
キッチンペーパーを使って皮を取り除く。
2
ボウルに、細かく切ったスモークサーモン、
ディル、サワークリームを混ぜ合わせる。
3
里芋を潰しながら和え、塩で調整。
＋＋＋＋＋＋＋＋
陶芸作家 加藤 あゐさんの器は
2016年 3月16日 水 – 29日 火まで
伊勢丹新宿本店 食器プロモーション
にて販売中です。
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