「あの夏の思い出を隠し味に、ステキなひと時を。」


日差しが日増しに強くなってきています。
地域によって多少前後はありますが各地で海開きされる時期です。
寄せては返す波。
その光景や音にふと心奪われることってありませんか。
ちょっとしたことを思い出したりしてしまいます。
潮が引いたあと、磯の岩のくぼみなどに
溜まったまま残っている海水のことを「忘れ潮」と言うそうです。
潮溜まりには、小さな魚や貝が一緒に取り残されていたりして、個室で居心地が良さそうに過ごしているようにも見えます。
再び波が迎えに来てくれることを待ちながら。


ワイワイと海ではしゃぐのもいいものですが、オトナになってくると、賑やかな場所を少し離れて、静かなリゾートでゆったりと過ごしたい。
そんな風に思ったりもします。

リゾートの語源は、「再び出かける」の意味を持つ古期フランス語「resortir」かららしいです。
美しい風景やステキな体験、色褪せない思い出。
ただの避暑地や行楽地というよりも、心からもう一度訪れてみたくなるような、そんな場所がリゾートなのかもしれませんね。

あの夏、一緒にすごした気のおけない友人を招いてみたりするのはどうでしょうか。

      

TABLE COORDINATE

香り高いロウソクに火を灯し、あの夏の日に海岸で拾った貝殻を食卓に。

数年前に西海岸で出会ったアーティストの作品もテーブルに合わせて。
柑橘のきいた白ワインのグラスを傾けながら思い出にひたる。
そんな午後もたまにはいいかもしれませんね。

麻のナプキンにぱりっとアイロンをかけカトラリーには海を感じるロープをくくる。

ライトには綿でつくった入道雲を。

窓から入る心地よい風にゆられながら穏やかな夏の午後を過ごすのはいかがでしょう。

さあ、オトナ・リゾートモードでレシピにまいりましょう。