De_De公式ブログ

〜美味しいをデザイン〜
このブログでは、美味しく、美しい一皿を通じて日常をちょっとハッピーにするコンテンツをお届けいたします。

ブラッドオレンジパウンドケーキ

Posted by | 2月 29 | ブラッドオレンジパウンドケーキ へのコメントはまだありません

ココナッツオイルで作ったやさしい香りのパウンドケーキに ブラッドオレンジのシロップ煮とアイシングをたっぷりかけ […]

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ブラッドオレンジブレード

Posted by | 2月 29 | ブラッドオレンジブレード へのコメントはまだありません

シナモンシュガーをはさみ,かわいい三つ編みに焼き上げました。 オレンジピールの軽い苦味はちょっと大人の味。 さ […]

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ブラッドオレンジロール

Posted by | 2月 29 | ブラッドオレンジロール へのコメントはまだありません

  ブラッドオレンジピールを丸ごとクルクル巻いて花びら型ロールを作りました。 ピスタチオで味にコクを […]

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ブラッドオレンジモンキーブレッド(20cm角)

Posted by | 2月 29 | ブラッドオレンジモンキーブレッド(20cm角) へのコメントはまだありません

オレンジの甘味と苦味はココナッツオイル香る生地と相性ぴったり。 鮮やかな色と濃厚な香りを充分に楽しめる一品。 […]

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デデ弁 in 手と花[TE TO KA]

Posted by | 2月 28 | デデ弁 in 手と花[TE TO KA] へのコメントはまだありません

神田のアートギャラリーカフェ[TE TO KA]さんにて GOD BLESS YOU…主催の 音楽、お料理、珈 […]

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瀬戸内小アジのBオレンジ・エスカベーチェ

Posted by | 2月 24 | 瀬戸内小アジのBオレンジ・エスカベーチェ へのコメントはまだありません

    瀬戸内の魚売りのおばちゃんから分けてもらった新鮮なアジで 地味になりがちなエスカベ […]

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赤貝とブラッドオレンジのマリネ

Posted by | 2月 23 | 赤貝とブラッドオレンジのマリネ へのコメントはまだありません

歯ごたえのある赤貝とジューシーな ブラッドオレンジを オリーブオイルでマリネ。 スパークリングにあうアペタイザ […]

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ドライBオレンジとイリコの醤油キャラメリーゼ

Posted by | 2月 22 | ドライBオレンジとイリコの醤油キャラメリーゼ へのコメントはまだありません

四国の食材、郷土食で、ちょっと遊んでみました。 ドライにした「ブラッドオレンジ」の上に、 四国で最高のイリコと […]

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ブラッドオレンジ・ディムサム

Posted by | 2月 22 | ブラッドオレンジ・ディムサム へのコメントはまだありません

      アメリカでは、チャイニーズスタイルの朝ごはん「飲茶」を「ディムサム」 […]

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赤く香る「骨付鳥」

Posted by | 2月 22 | 赤く香る「骨付鳥」 へのコメントはまだありません

  四国・香川県丸亀市の人気郷土料理「骨付鳥」は、 ニンニクを効かせたスパイスを鶏の骨付きもも肉に絡 […]

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