1000 WAN MARCHE oshi-wan championship 陶芸作家 加藤 あゐ
陶芸作家 加藤 あゐさんが出展される
伊勢丹新宿本店 食器プロモーション
1000 WAN MARCHE oshi-wan championshipにて
お料理を担当させていただきました。
絶妙なフォルムと優しい風合い、ぜひまじかでご覧ください。
ただいま、推し碗選手権投票中です。ぜひぜひ。
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今日のメニューは、あん肝と人参のラペ。
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［材料］
あん肝 50g
人参 1本
レーズン 適量
Ａ
塩 ひとつまみ
ポン酢 小さじ2
すし酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
［作り方］
1
人参をピーラーでスライスし、塩で揉む。
水気出たら切る。
2
レーズンとＡを加え漬けておく。
3
器にあん肝とラペ盛る。
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2016年 3月16日 水 – 29日 火
伊勢丹新宿本店 食器プロモーション
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