デデ弁 in 手と花［TE TO KA］
神田のアートギャラリーカフェ［TE TO KA］さんにて
GOD BLESS YOU…主催の
音楽、お料理、珈琲、本のイベントが開催。
お料理担当としてDe_Deからはデデ弁を。
採れたての冬野菜と
四国から仕入れてきたクチナシで炊き上げたジャンバラヤ、
八丁味噌で漬け込んだローストポークをメインに。
盛り放題でご提供させていただきました。
［メニュー］
●ネギの丸焼き鮭味噌マヨ
●ベイクドポテトスキンのサルサ仕立て
●ブロッコリーとアンチョビのキッシュ
●カリフラワーポップとローステッドガーリック
●蕪ボナーラ
●キャベツとトマトピューレとオレガノの煮込
●明太子と林檎とキャベツのコールスロー
●大根と柚子の水キムチ
●クミン白菜
●八丁味噌でローストポーク
●よだれダレの鶏ハム 柚子風味
●白菜と魚介類のアジア煮
●クチナシのジャンバラヤ
みなさん、わいわいがやがや。
ほっこりとした時間でした。
東京都千代田区神田司町2-16
楽道庵１階
03-5577-5309
JR神田駅／銀座線神田駅
徒歩５分
丸ノ内線淡路町駅／都営新宿線小川町駅
徒歩４分
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